【怎么去除猪腰子臭味】_如何去除_去除方法

猪腰子说白了便是猪的肾，是在目前市面上很受大伙儿热烈欢迎的一味滋补品，猪腰子外边有一层塑料薄膜儿，这层膜摸上去是滑的，具备维护猪肚的功效，但也更是由于这层膜，会是猪腰子有一种独特的异味，在烧菜的情况下，这类味儿便会成菜的口味，因此 ，那么才可以去除猪腰子的恶臭味呢？

1、纯粮酒去除法

*一步：把猪腰子立起来，沿着有乳白色经脉的地区切下去，将猪腰子竖向切割成两截。乳白色经脉一定要所有除去而且尽可能确保猪肚的详细。经脉不可以服用，要丢掉。在小盘子里倒进纯粮酒 并且用手反复捏洗猪腰子 使酒可以快速渗入猪腰子里边。

特别提醒：纯粮酒添加的占比一般为一只猪腰子加一辆纯粮酒

2、麻椒去除法

*一步：先在火上煮沸半锅水，锅开后，在水中添加三勺子麻椒，煮三分钟。三分钟后将火关闭，把生姜水倒进碗里放凉，把晾凉的生姜水倒在猪肚上泡五分钟。别忘记经脉还要所有除去啊！

3、米酒去除法

将切成型的腰花放进盆中，取葱根、姜各少量，清洗用刀拍一下放进，再滴进米酒，浸入为度。约20分钟后，用干净沙布沥去米酒，去葱根、姜、腰花即能去腥味。但是将其控干为好。夏季，可放进电冰箱预留。

4、方式 四

(1)、猪肚里边的乳白色和暗红色的一部分一定要所有除掉，它是猪肚除去腥膻味的很重要的流程

(2)、用姜蒜生姜水侵泡猪肚或是在姜蒜生姜水中捏揉猪肚，并数次鱼缸换水至水已不混浊，以除掉猪肚里边的鲜血

(3)、用木薯淀粉捏揉猪肚并且用水流冲净能更强的除掉猪肚里鲜血，而且那样解决过的猪肚在口味和色调上面比较好