1岁宝宝可以吃哪种酸奶

2024-02-02 11:22:11 来源：

一、1岁宝宝可以吃的酸奶有哪些

　　1. 伊利QQ星（风味发酵乳）

　　保存和保质期：低温酸奶（冷藏），保质期21天

　　配料表分析：有机生牛乳、菌类（嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、乳双歧杆菌、长双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、乳酸乳球菌乳脂亚种、乳酸乳球菌乳酸亚种）食品添加剂（有机白砂糖、浓缩牛奶蛋***）

　　营养分析：活菌型酸奶。除了常规的嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌等外，还添加了多种优质菌，是属于益生菌添加比较多的一款酸奶，对于想要补充益生菌调节宝宝肠道健康的麻麻来说，是不错的选择；

　　总体分析：这款酸奶的优点在于是有机酸牛奶，益生菌添加多，钙含量相对较高，缺点是12.5mg/100g的含糖量对宝宝来说着实有点太甜。

　　2、蒙牛未来星儿童营养酸牛奶

　　保存和保质期：常温酸奶，保质期150天

　　配料表分析：生牛乳、菌类（保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌）食品添加剂（白砂糖、乳清蛋***、复合浓缩果汁、燕麦粉、维生素D3食品添加剂（羟丙基二淀粉磷酸酯、琼脂、果胶）、食用香精）

　　营养分析：灭菌型酸奶（巴氏杀菌热处理酸奶）。只有常规菌类，但是添加多种食品添加剂：乳清蛋***、浓缩果汁、燕麦粉、维生素D3食品添加剂，这些增加了酸奶中的营养素种类和口感，可能宝宝更喜欢；燕麦粉属于粗粮有助预防便秘，维生素D3有助促进钙的吸收，但同时添加的食用香精对于小一点的宝宝就不推荐喝了。

　　总体分析：这款酸奶的优点是酸奶中营养素种类添加多，如燕麦粉和维生素D3的添加是亮点；缺点就是旸妈上面提到的食用香精的添加，还有也是有点太甜对宝宝来说，占到了12.5mg/100g。

　　3、光明儿童健能风味发酵乳

　　保存和保质期：低温酸奶，保质期25

　　配料表分析：生牛乳、菌类（干乳酪杆菌、乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌）食品添加剂（白砂糖、羟丙基二淀粉磷酸酯、乳清蛋***、浓缩混合果蔬汁、DHA藻油、叶黄素酯、食用香精）

　　营养分析：菌型酸奶。菌种类型也是常规菌+优质菌，有助于补充肠道益生菌，多种混合果蔬汁有助增加酸奶口感，让宝宝更喜欢喝，而DHA藻油、叶黄素酯的添加也是营养亮点，有助宝宝智力发育，只是同样有食用香精，建议年龄小的宝宝不要选择。

　　总体分析：这款酸奶的优点是益生菌添加种类多、营养素种类添加多（钙90mg），对于幼儿来说食用香精的使用同样就成了缺点，而且各种食品添加剂也加的比较多，糖含量也不低，占到了11mg/100g 。

　　4.君乐宝小小鲁班风味酸牛奶

　　保存和保质期：常温酸奶，保质期150。

　　配料表分析：生牛乳、菌类（保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌）食品添加剂（白砂糖、草莓果酱、乳清蛋***、鱼油、磷脂酰丝氨酸、维生素D3、羟丙基二淀粉磷酸酯、琼脂、双乙酰酒石酸单甘油酯、食用香精）

　　营养分析：此款酸奶无优质菌添加，但乳清蛋***、鱼油、磷脂酰丝氨酸等食品添加剂的添加对宝宝的智力发育有好处，维生素D3有促进钙吸收的功效，草莓果酱的添加使口味更好，宝宝更喜欢喝。

　　总体分析：此款酸奶的优点是酸奶中营养素种类添加多，其中钙80mg/100g、维生素D1.3ug/100g, 缺点是一方面添加多种妈妈们不喜欢的食品添加剂，另外13.3mg/100g的糖量更是太甜了。

二、婴儿可以不可以吃酸奶

　　酸奶以新鲜全脂牛奶为原料，经乳酸菌发酵制成的乳制品。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸奶酸菌还可产生有益于人类生命和健康的肠道益生菌以及人体营养所必须的多种维生素。那么婴儿宝宝可以喝酸奶吗？

　　婴儿宝宝是可以喝酸奶的。酸奶不仅保留了牛奶的所有优点，而且在发酵过程中，牛奶中的乳糖、蛋白质被分解成小分子（如半乳糖），更易于消化吸收。脂肪含量也比牛奶增加了2倍，对于喝牛奶容易腹泻的宝宝，喝酸奶就不易发生腹胀、气多或腹泻的现象。酸奶增加了活性乳酸菌，能促进肠道的有益菌增长，抑制了腐败菌的繁殖和作用，因而促进体内消化酶的分泌和肠道蠕动，减少了腹泻便秘的发生。而且宝宝的生长发育快，需要的营养也较多，但胃容量较少，选择营养素和能量密度高的食物更有益于消化功能不成熟的宝宝。

　　但是要注意的是，宝宝喝酸奶应该看年龄。婴儿和早产儿不适合喝酸奶，一岁以上的宝宝可以少量喝一些，因为三岁以前的宝宝应该以奶粉为主。

三、酸奶的营养价值有哪些呢

　　酸奶的营养价值

　　酸奶里的营养物质多，而且很多都是人体容易吸收的，乳酸菌发酵过程中产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12还有半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等易吸收的营养物质。

　　酸奶里的矿物质也被很好的保持下来，而且经过发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，有效的提高人体营养物质的摄取。

　　酸奶还有促进肠胃消化的功效，酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，因而能增强人的消化能力，促进食欲，所以酸奶也是很好的养胃食物。

　　酸奶不仅营养成分丰富，而且还都是很好吸收的营养物质，乳酸菌发酵的酸奶不仅促进牛奶营养物质的释放，还有刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地抗御癌症等功能。

　　酸奶的好处

　　01.酸奶中含有多种酶，促进人体的消化和吸收。

　　02.新鲜的酸奶中乳糖酶活性较高，促进乳糖的分解，可以帮助乳糖酶不充足的人克服乳糖不适应症。

　　03.酸奶中含有3-3羟-3甲基戊二酸和丰富的乳酸，所以有利于降低胆固醇和预防老年人的心血管疾病。

　　04.酸奶中含有的有益菌可以维护肠道菌群的生态平衡，抑制有害菌对肠道的感染。

　　05.酸奶中产生的有机酸可以促进肠道蠕动，刺激胃液分泌，从而防止便秘。

　　06.酸奶中含有丰富且易吸收的钙，有益于牙齿和骨骼的生长。酸奶中含有多种维生素，如维生素A和维生素B2都对人体的眼睛有好处。酸奶能够改善消化功能，抑制有害物质及胺类化合物在肠道的产生和积累，所以可以防止细胞老化，皮肤白嫩。因而酸奶具有美容的作用。

　　07.酸奶中的乳酸菌可以产生增强免疫系统功能的物质，有利于提高人体的免疫力。

四、给1岁宝宝挑选酸奶的原则有哪些

　　1、应该怎么给宝宝选酸奶？

　　根据脂肪含量高低我们将酸奶区分为：高脂酸奶、全脂酸奶、低脂酸奶、脱脂酸奶。其中很适合宝宝发育饮用的酸奶是原味全脂酸奶。

　　孩子生长发育需要大量的能量，脂肪是重要的能量来源。不同于成人，婴幼儿并不需要低脂的饮食。所以在两岁以前，一定要选择全脂的奶制品。两岁后，如果小朋友没有肥胖问题，仍然可以继续吃全脂奶品。很初给宝宝吃的酸奶也不要选择任何果味牛奶、果粒酸奶。

　　2、市场上奶制品种类很多，不知道怎么选？

　　要想确认它们是不是酸奶而不是乳饮料，直接看包装上的“产品类别”一项，上面写着“发酵乳”，就是酸奶。

　　3、酸奶的钙含量是不是低于牛奶，外包装没有写？

　　酸奶的钙含量的确会略低于原料牛奶，原因是因为其中加入了糖和果料等配料，稀释了牛奶中钙的含量。不过，因为酸奶中含有乳酸和乳酸菌，有利于人体的矿物质吸收，所以原味酸奶中的钙实际利用率未必低于牛奶。具体每一种产品的钙含量多少，要看它的蛋白质含量，因为乳制品中的钙是微妙地结合在蛋白质溶胶或凝胶体系中的。一般来说，蛋白质含量高，则产品中钙的含量也会高。

　　同时酸奶中保留了牛奶中的所有维生素，而且经过发酵，乳酸菌的活动还能增加B族维生素的含量，因此整体而言，原味酸奶的维生素营养价值相当于甚至优于纯牛奶，可以作为维生素B2、B6、B12、维生素A、维生素D等的膳食来源之一。

　　我国的预包装食品营养标签国标只要求标注能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠这5个项目，并未强制要求企业标明产品的钙和各种维生素含量，所以很多产品上没有标注钙和维生素的含量，但这绝不意味着其中不含有这些成分。

　　4、国外进口的长期保质的酸奶好吗？

　　如果消费者不需要活菌的话，和需要冷藏的酸奶相比，灭菌型酸奶更有市场优势。当然，即便没有乳酸菌，灭菌型酸奶中的蛋白质、钙和维生素仍然存在，所以对于那些因为种种条件无法冷藏，也不便购买酸奶的人来说，能从灭菌酸奶产品得到这些营养上的好处，仍然是一件好事。