川菜--双仁浮皮怎么做?
2024-06-24 11:09:47 来源:
原料:
主料:浮皮200克、腰果10克、白果10克、红萝卜10克、青豆角10克、生姜10克。
调味料:花生油30克、盐10克、味精13克、白糖3克、湿生粉适量。
做法:
1、浮皮切丁、红萝卜切丁、青豆角切小段、生姜切片。
2、烧锅下油,放入姜片、煸锅、再放浮皮丁、红萝卜丁、青豆角小段、盐、白果同炒至熟。
3、然后调入味精、白糖,翻炒数次,用湿生粉勾芡便可。
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