春季养生吃这五种食品整年不生病春

2023-09-02 17:45:58 来源：

一年之计始于春，如何在春季打下扎实的基础，让身体一整年都不生病。大厨艺小编告诉大家五个方法，吃豆芽防口干唇燥，豆芽的维生素含量增加，矿物质利用率提高，并且蛋白质和多糖更易吸收。吃荠菜能补钙，荠菜营养丰富，其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高。吃莴笋抗过敏，莴笋中含丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分。吃韭菜提高抵抗力，韭菜性温，在春季吃可以固阳气，提高人的免疫力。喝花茶排毒，不管是绿茶还是花茶，都能起到排毒、提神养气的作用。

1豆芽防口干唇燥

春天气候干燥，容易出现口干唇燥等口角炎症状。春天是生发的季节，按照“天人合一”的原则，同样具有生发之气的芽类蔬菜，很适合春季食用。比如，豆芽、豆苗、春笋、蒜苗、芽菜等，特别是豆芽味道鲜美，是滋养润燥、清热解毒的好选择。无论是黄豆芽还是绿豆芽，跟原豆相比，它们的维生素含量增加，矿物质利用率提高，并且蛋白质和多糖更易吸收。从中医的角度来说，开春吃豆芽，能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾和胃。

2荠菜能补钙

眼下，虽然还没真正回暖，但很耐严寒的荠菜却已经上市了。荠菜营养丰富，其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高，特别是其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。荠菜还有一定药用价值，传统医学认为它可用于辅助治疗痢疾、肠炎、胃溃疡等疾病。

3莴笋抗过敏

莴笋又叫“春菜”，含丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分。日本研究发现，莴笋中的某种物质可以抵抗春季因过敏而引发的鼻炎，能够缓解过敏病人的痛苦。

4韭菜提高抵抗力

韭菜、生姜、鸡汤有助养阳，春季可以多吃点。韭菜以初春时节品质很佳，其富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，有效预防习惯性便秘和大肠癌的发生，故有“洗肠草”之称。韭菜性温，在春季吃可以固阳气，提高人的免疫力，特别是平日手脚冰凉的人不妨多食用韭菜。韭菜的吃法很多，韭菜炒鸡蛋，或者韭菜炒瘦猪肉都是不错的选择，但并不是所有人都适合吃韭菜，口舌生疮、咽干喉痛及肝火旺盛的人很好少吃。

5喝花茶排毒

早上喝杯淡盐水，能利小便、助排毒。血压偏高的人，可以换成温开水;血糖不高的人，就来杯蜂蜜水，同样有效。春天讲究喝春茶，不管是绿茶还是花茶，都能起到排毒、提神养气的作用。特别是茉莉花茶，气味芳香，提神效果更好。

要想给身体排毒，必须保证大便通畅。建议大便不好的人适当多吃萝卜、白菜、土豆、红薯，帮助排便;也可以进行自我按摩，每天绕肚脐顺时针揉按至少36次，按压肚脐左右三指宽处的天枢穴至有酸胀感，均有通便作用。