食用桃子有哪些好处 吃桃子有讲究

2023-08-14 14:40:28 来源:

一、食用桃子的好处

在生活中,老人生日的时候大家总会给老人做一些寿桃,以示长命百岁的美好祝愿。其实吃桃子有什么好处也就蕴含其中了,是的延年益寿正是吃桃子的好处之一。由于桃子中国富含多种营养成分,所以经常吃些桃子对人体是有很多好处的。接下来我们就一起来了解一下吃桃子有什么好处及其营养成分吧!

吃桃子有什么好处——桃仁可治高血压

桃仁富含脂肪,可治便秘和高血压病。此外,桃仁还可以和其他食物配制成食疗品,可祛淤血,止咳嗽,通润大便,止心腹痛。例如,把桃仁、芝麻、核桃仁、橘核、甜杏仁等混合起来,碾制成粉,加大米、白糖,制成五仁粥,具有滋养肝肾,益肺,健脾,破淤行血,止咳,平喘的功效;而桃仁、决明、蜜菜能活血降压,清肝益肾,适用于高血压病、脑血栓患者食用。

吃桃子有什么好处——桃仁可治便秘

桃的主要成分是水,以及少量的糖。它很大的优点是含有丰富的纤维,具有很强的整肠作用,对于长期的便秘也十分有效。桃仁与莲藕熬成汤的话,具有凉血、活血、散淤等作用,对于产后发热有不错的效果。

 吃桃子有什么好处——美容功效

桃还具有美容功效。用粳米饭浆同桃仁研成糊状共同搅拌,然后澄清成面液。使用时把面液加温搽面,每日早晚各一次。这种方法可以消除面部的淤血,使脸部的血液循环加快,让脸部皮肤保持红润的气色。而桃仁中富含的脂肪油也具有润肤的妙用,粳米饭浆可粘吸皮肤上的脏东西,从而达到光洁皮肤的目的。

二、桃子的营养成分

桃子,性味平和、含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐。它的铁含量为苹果和梨的4~6倍。桃有补益气血、养阴生津的作用。桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。

一般人认为桃子并没有特别的营养价值,然而把没有争端或疾病的理想境界称为世外桃源,而古代的中国人更认为桃子具有延命的效果,而视其为仙药。而现在,也将桃子做为药方来使用。

营养成分

每100克桃子的可食部分中,能量为117.2-7.7千焦,约含蛋白质0.8克;脂肪0.1克;各种糖类10.7克,钙8毫克,磷20毫克,铁10毫克,维生素A原(胡萝卜素)60微克。维生素B130微克,维生素B220微克、维生素C6毫克、烟酸0.7毫克,另含多种维生素、苹果酸和柠檬酸等。

桃子的主要成分是蔗糖,而维生素与矿物质的含量较少,但是属于纤维成分的果胶颇多,其有整肠的功用。将桃子做为汉方药使用是由于蓓蕾中含有的配糖体,对于利尿或便秘颇具效果。而桃子的叶郡,据说可用来沐浴并可去除痱子。

三、如何挑选清洗桃子

桃子是大家非常喜爱的水果。它营养丰富,含有蛋白质、膳食纤维、维生素等,尤以铁的含量较高,是缺铁性贫血病人的食疗佳品。但烦人的是,表面那层桃毛不容易洗干净,吃起来不仅倒胃口,还有引发消化不良,甚至腹泻的危险。

一些人认为,市场上很多看上去非常鲜亮的桃子,回家用水简单洗洗就可以吃了。殊不知,那些漂亮的桃子是经过“美容”的。一些不法商贩为了让桃子看起来鲜红、透亮,会用洗衣粉洗桃子,以此来吸引顾客。然而,洗衣粉的主要成分是月桂醇硫酸盐、多聚磷酸钠及荧光剂,对人体健康有很大危害,食用后会出现胸痛、呕吐、腹泻甚至吐血、便血症状。

如何鉴别这种洗过的桃子呢?没有洗过的桃子表面会有一层茸毛;而被洗衣粉洗过的桃子,表面茸毛很少,摸起来很光滑,闻上去没有桃味,而是一种洗衣粉残留的气味。在选购时,要多留个心眼儿,很好购买表面有茸毛、颜色不太鲜亮的桃子。

很后,教给大家几个小方法,可以轻松地洗掉桃毛:一、用水淋湿桃子,抓一撮细盐涂在桃子表面,均匀地轻搓,再将桃子放在水中浸泡片刻,很后用清水冲洗干净,桃毛即可全部去除。二、在水中加少许盐,将桃子放入浸泡一会儿,然后用手轻轻搓洗,就能使桃毛全部脱落。三、桃子不要沾水,用干净的刷子在桃子表面刷一遍,再放入盐水中清洗,桃毛也容易去掉。

四、5类人不宜吃桃子

中医认为桃子性温,味甘甜,具有生津、润肠、活血、健胃、消积的功能。虽然吃桃对便秘有缓解作用,但是因阴虚阴亢而便秘者,大量食用桃子后不但不会缓解,反而会愈加严重。医生指出:“桃子可吃但不可过量,尤其对于5种人来说,更应节制,少吃甚至是不吃桃子。”

1.平时内热偏盛、易生疮疖的人:

桃味甘性温,过食则生热。对于已经上火的人来说,多吃桃子无异于“火上浇油”。

李时珍曾说:“生桃多食,令人膨胀及生痈疖,有损无益。”

◎建议:

对于内火偏盛的人来说,很好不吃桃子,要吃也很好限制在一天一个。

2.糖尿病患者:

桃子的含糖量高,每100克桃含7克糖。

糖尿病患者如果不加节制过量进食,就会损害胰岛功能,引起血糖和尿糖迅速上升,加重病情。

桃子可吃但不可过量,尤其对于5种人来说,更应节制,少吃甚至是不吃桃子。

◎建议:

只要饮食的卡路里控制得好,糖尿病患者每天可吃半个到一个中型的桃子。

血糖控制除了服用西药,也可从中药、针灸、饮食及运动来控制。

如果糖尿病患者血糖控制不好,每天可通过30至60分钟的轻快慢步来消耗多余的血糖。

3.多病体虚及胃肠功能太弱的人:

鲜红水蜜桃疑是药水泡

由于桃子中含有大量的大分子物质,吃桃会增加肠胃负担,造成腹痛、腹泻,不宜食用。

◎建议:

桃含有苹果酸、柠檬酸、果胶质、蛋白质、脂肪和矿物质钙、磷、铁以及多种维生素等营养成分;这其中,矿物质,如:钙、磷、铁都属难消化的物质。

除桃子外,在水果中杏、李、香蕉等都含有丰富的矿物质,多食会伤脾碍胃。

多病体虚的人以及胃肠功能太弱的人,也不宜进食油腻煎炸(属大量大分子物质)不易消化的食物,应多食清淡及半流质食物,如:淮山粥、莲子粥等健脾食品。

4.婴幼儿:

婴幼儿肠胃消化能力弱,无法消化桃子中大量的大分子物质,很容易造成过敏反应。

◎建议:

桃子过敏有两种:

一种是吃了桃子5至15分钟后,口和喉部出现瘙痒和红肿现象。

如果将桃煮熟才吃,敏感原就会消失。这类患者可吃煮熟的桃。

另一种是桃子蛋白引起的敏感,吃了桃子后出现风疹、腹部疼痛、呕吐等危害生命的症状,尤其是连皮一起食用,这类患者连煮熟的桃都不可以吃。

以上两种敏感患者,一般也会对苹果、李子、杏、桃、香蕉等有类似的敏感现象。

父母发现婴儿有这类反应,应马上停止孩子食用桃子并送院求医。

中药如桑叶、苏叶、牡蛎、珍珠母、神曲、木香、蒲公英等有止痒解敏感的作用。

5.孕妇:

过量食用生热可能引起急性流产、出血等。

◎建议:

桃子性温,具有润肠、活血的功能。

一般润肠、活血的食物和药物都易引起流产出血,临床都禁忌孕妇服用。

怀孕期间,黄体素增加,孕妇体内多偏温燥,所谓“孕妇一把火”,而桃子性温,多食会加重孕妇的燥热,造成胎动不安而流产,所以孕妇不适合食用。